第264章
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莱昂父亲看儿子吃得喷香，他则还要再等等。 景婳一边润锅，一边询问：“这次给你加上蛋白行吗？” 蛋黄裹上米饭，过滤出来的蛋白不要浪费。 给莱昂的蛋炒饭是纯纯的蛋黄。 给莱昂父亲可以加上这些蛋白。即可以利用上剩下的蛋白，也能给蛋炒饭增加颜色。 “当然可以，你想怎么做就怎么做。”莱昂父亲和儿子一样，对景婳的手艺十分有信心。 事先润过的锅，热的时候，往上顶气，米饭就不粘了。 用葱油炒可以更好地去除蛋腥味。 热锅凉油，从米饭的挑选到炒制的手法，每一处都是细节。正是这些细节，让景婳做的蛋炒饭脱颖而出。 越完整的米饭，做出来越好看，颗粒饱满。 景婳扒拉了一下，米饭上的蛋黄凝固得差不多差不多了，加上炒好的细碎蛋白，还有红萝卜、豌豆。 随即，又是她最喜欢的颠锅环节。 蛋炒饭像是一层布一样，在景婳的动作下高高扬起。 看到的食客路人戒不由自主地惊呼出声。 这一下子就把周围人的视线给吸引过来了。 景婳的摊子前围了不少人。 景婳自信地用锅与锅勺，两者时而碰撞，时而分离。 每一次颠锅都有着节奏，即便是不熟悉