第4章:第一次出摊!虽然煎饼糊了,但这叫「焦香」
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咳……着火了吗?」 身後传来虚弱的声音。萧映雪扶着门框站在厨房门口,脸sE苍白,眼神惊恐地看着那个冒着黑烟的灶台。 「没!没事!一切尽在掌握!」 沈星瑶灰头土脸地把锅里的饼铲出来,放在缺口的盘子里。 萧映雪走近一看,沉默了。 盘子里躺着几块黑乎乎、y邦邦的不明物T,边缘焦黑,中间泛h,隐约还能看见几颗没化开的面粉疙瘩。 「这是……黑炭?」萧映雪诚恳地发问。 「什麽黑炭!这叫……这叫古法焦香葱饼!」沈星瑶脸不红心不跳地胡诌,「你不懂,这是为了锁住食材的原味,利用高温瞬间碳化表层,形成独特的sU脆口感!」 萧映雪看着她,眼神像是在看一个傻子。 作为前御膳房首席御厨,她这辈子没听过这麽离谱的解释。 「这能吃?」萧映雪表示怀疑。 「当然能吃!这可是我为了今天的开业特意研发的新品!」沈星瑶为了证明,y着头皮掰了一小块放进嘴里。 以此同时,苦涩的焦味在口腔蔓延,y得差点崩掉她的牙。 「唔……」沈星瑶强忍着吐出来的冲动,y生生咽了下去,竖起大拇指,「香!太香了!简直是人间美味!」 萧映雪:「……」 这人不仅厨艺差,味觉可能也坏了。 虽然卖相惨不忍睹,但沈星瑶没打算放弃。她找了个还算乾净的竹篮,垫上荷叶,把那些「黑炭饼」装好,又烧了一壶热水带着。 「你在家