第四十二章 意想不到的互掐
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只要在外面略站两分钟,便满身都是汗水,母亲也说,“从空调房走到外面,‘呜’地一股热风扑面而来,好像进入一个火炉一般。” 顾沐蓉进入厨房,盛了两碗米饭出来,这时母亲也将鸡汤倒入一个大石钵之中,放在餐厅桌面,顾沐蓉也不忙着吃鸡肉,先舀了几勺浓稠的鸡汤浇在米饭上,然后便大口大口吃了起来。 沐筝夹了一支鸡腿放在碗里,慢慢地吃着,含笑道:“你就是偏爱这样的汤拌饭。” 顾沐蓉连连点头,自己确实就是喜欢肉汤拌饭,最钟爱的是鱼汤,其次是鸡汤和牛肉汤,这几年鱼汤倒是常喝的,只是鸡汤和牛肉汤实在太少,有的时候虽然可以用羊汤来代替,终究是另外一种味道,今天居然能够喝到这样浓醇的鸡汤,实在是太幸福了。 听女儿赞叹鸡汤的醇厚,沐筝笑道:“养了五年的老母鸡呢,炖出来的鸡汤自然是醇厚的,虽然是走地鸡,天然饲料,煮出来的汤也是一层肥油,给我把那层黄油都撇了下去,否则可是腻得很。” 顾沐蓉笑嘻嘻的,系统之中的产蛋鸡如今更新换代,那四只第一代蛋鸡产蛋量越来越少了,所以顾沐蓉便换了新一代的母鸡,这几只老母鸡则作为食物,如今自己终于是可以喝到鸡汤了,这几年猪肉羊肉倒是不缺乏,只是禽肉珍贵,家里面很少烹调鸡鸭的,这一回淘汰老母鸡,这四只鸡起码可以吃两个月的,每当母亲休息的时候,便炖一只来吃,实在是很老的鸡,不好做成芙蓉鸡片的,只好在石头砂锅中慢慢地炖,最后炖成一锅浓汤,鸡肉也煮到稀烂松软,这样才好上桌。 不过老母鸡煨出来的鸡汤确实极为浓厚,